Ricetta autunnale: pasta piccantina al sugo di lenticchie
Buongiorno a tutte!
Sono Carlotta Gagna, fondatrice di Traininpink e oggi voglio condividere una ricetta semplice e deliziosa che è perfetta per un pasto sano e saporito.
Di recente, abbiamo lanciato le nostre nuove ricette autunnali su Traininpink, ideali per aiutarti a raggiungere i vostri obiettivi senza dover fare alcuna rinuncia!
Ecco qui per voi una ricetta fantastica (ringraziatemi dopo!).
Pasta piccantina al sugo di lenticchie
La Pasta piccantina al sugo di lenticchie è un piatto sano e gustoso da aggiungere al vostro piano alimentare. Ecco come prepararla!
Ingredienti:
- 80g di pasta di legumi
- 140g di lenticchie precotte (o in scatola)
- 90g di cipolla
- 275g di passata o polpa di pomodoro
- 5g di olio extravergine di oliva
- q.b. peperoncino
- q.b. Sale
Procedimento:
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione;
- Mondare e tritare la cipolla;
- In una padella, scaldare un cucchiaino di olio extravergine di oliva (5g);
- Rosolare la cipolla per circa 2 minuti;
- Aggiungere la passata di pomodoro e un pizzico di sale e peperoncino, lasciar sobbollire;
- Nel frattempo, scolare e sciacquare le lenticchie;
- Aggiungere le lenticchie al sugo;
- Cuocere a fiamma bassa finché la pasta sarà pronta aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta se necessario;
- Scolare la pasta al dente;
- Aggiungerla al sugo;
- Saltare tutto insieme per 1 minuto
- Gustare subito!
Provatela e fatemi sapere se la pasta piccantina al sugo di lenticchie conquista anche il vostro cuore e palato!
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Un grande abbraccio e alla prossima!
Carlotta
